РУБИМАК- зимний сорт яблони.
Клон Макинтоша. Обнаружен в 1999 году в Комсток-парке, штат Мичиган, США.
Дерево высокоурожайное, выше средней силы роста с раскидистой кроной, похож на габитус других сортов McIntosh. Требуется нормировка для получения более крупных плодов и избежания периодичности.
Рано окрашивается в темно- красный цвет. RubyMac не осыпается до созревания.
Плоды массой 150 г округло- приплюснутой формы. Основная окраска желто-зелёная, покровная- сплошной темно-красный румянец.
Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, часто с розовыми прожилками.
Плотная, 7,9 кг/см2 нежная, сочная, хрустящая. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий.
(винно-сладкий макинтошевский). Сочетание, которое делает сорт McIntosh любимым сортом.
Яблоко ароматное, с приятным привкусом. Сахар -15-16° Brix. Дегустационная оценка 4,6 балла.
Фактически, это - Макинтош, который рано окрашивается и хорошо висит на дереве. Хранится до 5 месяцев в холодильнике. Созревает 20 сентября.
Зацветает в средние сроки.
Морозостойкость -5 зона USDA.
Зимостойкость в моих условиях проверяется. За 3 зимы повреждений не было.
Болезней не замечено.
Артикул: 1352
